吃東西不消化一般是指消化不良，消化不良的原因包括不良飲食習慣、腹部受涼、消化系統病變等。

1、不良飲食習慣

比如攝入過多刺激性食物、進食生冷不易消化食物、胡吃海喝等，會刺激胃腸黏膜，導致胃腸黏膜受損，使受損處更容易受胃酸的侵蝕，進而影響胃腸功能，可出現消化不良的情況。

2、腹部受涼

由于穿衣過少、空調溫度過低等原因，使腹部受到寒涼的刺激，導致胃腸道微循環減弱，也容易引起消化不良。

3、消化系統病變

比如胃炎、腸炎、慢性肝炎、胰腺炎等，可導致胃腸功能紊亂、消化液排出受阻或分泌減少，進而引起消化不良。