吃腐乳對腸胃的好處取決于個人的身體狀況和食用量。

腐乳是一種經過微生物發酵的豆制品，含有多種有益的成分，如酵母菌、乳酸菌等活性菌，以及發酵后分解的多種氨基酸。這些成分在一定程度上有助于改善腸道菌群，促進腸胃蠕動，緩解便秘，對于腸道功能有一定的好處。

然而，腐乳也有其局限性。首先，腐乳可以刺激胃酸分泌，對于本身就患有慢性胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的患者而言，可能會加重反酸、胃疼等不適癥狀。其次，腐乳在制作過程中會加入大量的鹽，長期大量食用可能會增加高血壓和心血管疾病的風險。

因此，吃腐乳對腸胃是否有好處需結合個人情況來判斷。對于一般人群而言，適量食用腐乳可能對腸胃有一定的好處，但應避免長期大量食用。而對于患有慢性胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的患者，則應根據自身情況謹慎選擇或避免食用。