二級胚胎不一定是優質胚胎。在人工受孕過程中，經過受精后的卵子會分裂成一系列的胚胎，其中二級胚胎是指在分裂過程中已經分裂成兩個細胞的胚胎。雖然二級胚胎已經開始分裂，但它并不一定是優質胚胎。優質胚胎的標準主要是指胚胎的形態和質量。形態指胚胎的外觀，包括胚胎大小、細胞數量和排列方式等；而質量則指胚胎細胞的健康狀態和發育情況。因此，只有形態和質量都達到一定標準的胚胎才能被認為是優質胚胎。二級胚胎只是指細胞已經分裂成兩個，而并不能說明其形態和質量是否達到優質胚胎的標準。實際上，二級胚胎可能會因為各種原因而無法繼續發育，而導致胚胎停滯或者死亡。因此，將二級胚胎作為優質胚胎是不準確的。

需要注意的是，在人工受孕過程中，胚胎的形態和質量是很重要的，但并不是唯一的標準。有些情況下，即使胚胎的形態和質量并不完全符合標準，也有可能發育成為健康的胎兒。因此，在選擇胚胎的時候，還需要結合其他因素進行綜合考慮。