牙齒吃冷的酸痛是因為牙齒敏感。

牙齒敏感是牙齒在受到外界刺激，如冷、熱、酸、甜、摩擦或咬硬物，這些情況時引起的牙齒酸痛癥狀，它發作迅速、疼痛尖銳、時間短暫，與以下因素有關。

1.存在齲齒、牙外傷，或者牙齒有裂縫時，牙髓可因外界的刺激物引起不適。患者需要前往口腔醫院補牙或進行根管治療。

2.牙齒過度磨耗，導致牙本質暴露。牙本質對外界刺激非常敏感，尤其是冷熱酸甜和摩擦。若為局部磨損，醫生可用充填材料填補、隔絕外部刺激。一般推薦先使用三到四周的脫敏牙膏，嘗試緩解癥狀。如果完全沒辦法緩解，再考慮其他治療方式。

3.牙周炎、牙齦退縮、牙槽骨吸收等導致牙根暴露，牙齒對于外界的刺激會很敏感。這種情況，即使做了完整的牙周治療，暴露出來的牙根對外界刺激的敏感，也會持續很長時間，患者應盡量減少吃冷熱酸甜的東西，主動的減少刺激來源，延長牙齒的使用壽命。

牙齒吃冷的會酸疼就需要患者及時到正規醫療機構就診，請口腔醫生來進行檢查，明確病因，制定合理的治療方案。