拉肚子大便不成形是指腹瀉，喝啤酒后腹瀉可能是由于飲酒過量、飲食不當等生理性原因或腸道感染、酒精中毒等病理因素導致的。

一、生理性原因

1.飲酒過量

啤酒中含有一定的酒精，過量飲用會導致胃腸道黏膜受到刺激和損傷，從而引起腹瀉。通常情況下，調整飲食和適當休息后可以自行恢復。

2.飲食不當

如果在喝酒時搭配不合適的食品或者飲食不規律，可能會導致刺激腸道，從而引起腹瀉。

二、病理因素

1.腸道感染

喝啤酒后如果腸道受到細菌、病毒或寄生蟲等感染，可能會導致腹瀉。

2.酒精中毒

大量飲酒后可能導致酒精中毒，會影響消化功能，從而導致腹瀉。