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糖尿病吃土豆可以嗎?

22歲2025年03月29日 23:05:27
病情描述:

朋友最近確診有糖尿病,聽說要控制飲食,因為他很喜歡吃土豆,想咨詢一下糖尿病吃土豆可以嗎?

醫生回答(1)
  • 王世東
    王世東主任醫師

    北京中醫藥大學東直門醫院 向他提問

    糖尿病患者吃土豆是可以的,建議把土豆作為主食吃,采取健康的烹飪方式,避免吃油炸的土豆,熱量比較高,也不建議過量食用土豆。如果食用土豆,要適當減少主食的攝入量。土豆是一種茄科茄屬植物,淀粉含量比較高,可以產生飽腹感。土豆含有蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素C、類胡蘿卜素、碳水化合物等營養成分。吃土豆不僅可以補充人體所需的營養物質,還可以保護心臟,清除自由基。

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