身體受到有機磷農藥中毒時，患者瞳孔會有所變化，瞳孔出現縮小，也會有肌肉震顫、肺部有干濕啰音出現。其次，還會有腹瀉、腹痛、心動過緩以及寒戰等癥狀發生。嚴重的還會有驚厥、昏迷癥狀出現。

有機磷中毒時會導致膽堿能神經興奮出現毒蕈堿樣癥狀，主要是因為副交感神經末梢興奮所致的平滑肌痙攣或腺體分泌增多引起的一種變化。臨床表現為多汗，惡心嘔吐，腹痛腹瀉，尿頻，心跳減慢，對瞳孔的變化是，使瞳孔縮小，嚴重時可為針尖樣針孔表現。還會出現煙堿樣癥狀，如全身肌肉強直性痙攣，肌力減退，血壓增高，心跳加快的現象。嚴重出現中樞神經系統癥狀，出現頭暈頭疼，乏力，共濟失調，昏迷表現等。