阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能增強(qiáng)免疫力，同時(shí)還具有溫經(jīng)止痛的作用。但是阿膠并不是所有人都適合食用的，如果是脾虛的人群，就不適合吃阿膠，否則會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。另外，存在激素依賴性的腫瘤患者也不能食用。

脾虛的人群不適合吃阿膠。阿膠是以驢皮為原料炮制而成的，用于補(bǔ)血效果比較好。但是阿膠滋膩礙胃，比較適合于脾胃功能較強(qiáng)的人食用，該類人群消化能力較強(qiáng)，可將阿膠吸收的比較好，充分發(fā)揮藥效。但是對(duì)于脾胃虛弱，消化能力較差的人群，阿膠會(huì)造成脾胃消化的負(fù)擔(dān)，不僅不能充分消化吸收，不能發(fā)揮藥效，還會(huì)影響脾胃的消化功能。所以對(duì)于脾胃消化功能較差，大便稀溏黏膩的人群不適合吃阿膠。