高血壓患者最好不要吃辣椒，辣椒的營養價值很高，但是其中含有辣椒素，屬于刺激性食物，是會引起血壓升高的，不利于血壓的穩定，其次高血壓患者也不要喝濃茶或者是咖啡，也會誘發血壓增高。

高血壓患者不建議吃辣椒，雖然說辣椒中含有豐富的維生素C，但是辣椒屬于刺激性食物，容易引起血壓升高，不利于血壓的穩定。除了辣椒，刺激性的飲料，如濃茶、咖啡都不建議喝。高血壓患者，是建議多吃蔬菜水果的，尤其是一些具有輔助降壓作用的如芹菜、木耳、冬瓜。還有一個葉酸含量比較高的綠葉蔬菜，如油菜、菠菜、油麥菜。