生姜煮水泡腳的作用有溫中散寒、延年益壽、祛風除濕等，還可以起到緩解疲勞、改善睡眠質量、促進血液循環、增強機體免疫力等作用。還可以加強肝臟解毒功能，對身體是有一定好處的。

生姜的作用有很多，用適量的生姜煮水然后泡腳，手腳冰冷的情況會得到緩解。還可以治療感冒。并且當有風濕腳氣的時候，都可以通過生姜水來緩解。因此生姜泡腳對于身體來說有很多好的用處。但是并不是所有的人都適合用生姜來進行泡腳的。例如患有心臟病的患者，以及有低血壓的人，過熱的水進行泡腳，容易導致疾病得病發。而且糖尿病患者泡腳的時候也要注意水溫。