西洋參具有補(bǔ)氣的作用，其還具有滋陰補(bǔ)腎、健脾益氣、養(yǎng)陰生津、清熱解毒、鎮(zhèn)咳去痰、提高記憶力、緩解疲勞以及寧心安神等作用，其適合氣血不足以及腎虛腎虧的人群食用，一次不宜攝入過多，以免導(dǎo)致上火。

西洋參可以補(bǔ)氣，西洋參主要是益氣養(yǎng)陰，生津止渴的作用，適合氣陰不足的病人，氣虛的表現(xiàn)有，乏力，沒精神，疲勞等，陰虛的表現(xiàn)，有口干口渴上火等。西洋參一般可以服用口含片，要想發(fā)揮最好的效果，只需要小火燉30到40分鐘，喝西洋參水，效果是最好的。