目前并沒有食物可以在進食之后讓您的扁桃體達到萎縮的效果，如果您想要讓扁桃體萎縮，建議您可以至醫院遵醫囑進行手術治療，切除肥大的扁桃體。平時的飲食方面保持清淡即可。

沒有明確的研究證據表明吃什么支持這種效果。扁桃體肥大是因為存在慢性扁桃體炎使扁桃體組織出現增殖，導致出現扁桃體肥大的問題。即使抗生素治療，對于慢性炎癥一般也沒有效果，也就是扁桃體肥大并沒有明確的藥物有療效。這時如果扁桃體肥大大到足夠的程度，導致出現呼吸堵塞或者是出現說話有含物音、說話不清晰，就建議做手術切除肥大的扁桃體，從而改善呼吸堵塞以及說話含物音的情況。另外，慢性扁桃體炎導致急性扁桃體炎反復發作，并且每年反復發作多次，這也要考慮手術切除扁桃體，從而徹底解決扁桃體炎復發的問題。所以沒有明確吃的東西，可使扁桃體肥大萎縮。只有在一定情況下，可以考慮手術切除扁桃體，從而達到治愈慢性扁桃體炎的目的。