桃膠具有益氣和血、止痛的功效，可以緩解痛經、胃痛等癥狀。其次它也可以降低血壓和血脂，從而降低心腦血管的發病率。同時它也具有清熱利濕、解毒的功效，可以用于治療口舌生瘡、上火、咽喉腫痛等癥。但是桃膠不宜進食過多，以免引起腹脹。

桃膠是桃樹油形成的淺紅色和黃色粘稠液體，經過在空氣中風干凝固后變成固體形態，干燥的桃膠結晶很硬，看起來有點像琥珀。桃膠具有一定的要用作用，能夠緩解胃痛，抗衰老，緩解壓力等對身體有益的作用，可以在平時的飲食中直接加入，但在食用時也要了解桃膠的禁忌。