百合干是百合科植物百合的干燥肉質鱗葉，百合干味甘，性寒，歸心、肺經，主要有養陰潤肺、清心安神的效果。一般只要患者不存在胃寒的情況就可以用百合干泡水喝，但是需要注意不可以過多飲用即可。

百合干可以泡水喝。由于百合性味甘，微寒，入心、肺經。具有潤肺止咳，清心安神的功效。因此用百合干泡水，可以治療由于肺燥引起的咳嗽，以及肺虛導致的咳嗽和痰中帶血等癥狀。另外百合干的清心安神的功效，可以用于熱病后余熱未盡導致的神思恍惚，煩躁不眠等癥狀。還可以降低血液中的膽固醇以及降低血壓，改善心腦血管系統疾病，并且可以用來緩解便秘。