蜂蜜中含有多種糖類、礦物質(zhì)、氨基酸及蛋白質(zhì)，還有多種維生素，經(jīng)常喝蜂蜜水可以潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺清熱、美容養(yǎng)顏。蜂蜜水對(duì)于胃和十二指腸潰瘍也有輔助治療的作用，外用蜂蜜可以滋潤(rùn)皮膚、防治凍傷和燙傷。

喝蜂蜜能夠潤(rùn)燥，因?yàn)榉涿壑兄饕瞧咸烟呛凸?，其中?0%左右都是果糖。果糖結(jié)合水的能力比較高，所以和飲用純水相比，喝蜂蜜水后，水分更不易快速地從體內(nèi)流失。在干燥的季節(jié)，早上起床之后喝一杯淡蜂蜜水，有利于解渴，而且口腔黏膜也會(huì)感覺(jué)比較舒服。但是要注意，早上用來(lái)解渴的蜂蜜水一定要足夠淡，稍微有點(diǎn)甜味就可以。如果太濃的情況下，糖分也有滲透壓，而滲透壓太高的液體會(huì)對(duì)機(jī)體造成脫水情況，從而不利于機(jī)體補(bǔ)水。