正常經常喝姜汁紅糖水可以預防風寒感冒，姜汁紅糖水尤其適用于秋冬季節喝。女性經常喝姜汁紅糖水可以預防宮寒血淤，姜汁紅糖水也適合脾胃虛寒的人喝。血糖高及血熱者，不能喝姜汁紅糖水。

姜汁紅糖水的功效：1、能夠溫胃散寒，因為從中醫食療的角度來講姜汁紅糖水味辛、甘，性熱，對于脘腹冷痛、胃寒導致的惡心、嘔吐的人，如果適當食用姜汁紅糖水，有溫胃散寒的功效。2、能夠消食、止痛、止嘔，對于食物吃的過多導致的積食引起的腹痛、嘔吐、噯氣、吞酸，如果適當食用姜汁紅糖水，有很好的消食、止痛、止嘔的作用。3、能夠活血行瘀，對于氣滯血淤所導致的痛經、婦女產后惡露不盡，如果適當食用姜汁紅糖水有活血行瘀的作用。