腸炎患者可以吃清淡易消化的食物，比如面條、餛飩、米糊、米粥、菜粥、米粉、藕粉等等。注意不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、生姜、大蒜、大蔥等等。保持飲食清淡，做好腹部保暖措施。

那么腸炎是一大類疾病，很多不同的病因，不同的疾病的診斷，我們的食物是不同的推薦的。那么最常見的就是急性胃腸炎，急性的腸炎，比如說由于細菌的感染，或者由于病毒的感染，或者因為食物不耐受，引起的一個急性的腹瀉。那么在這種情況下，我們主要推薦的還是一些清淡的飲食，在這種情況下千萬不要吃大魚大肉，也不建議吃一些很多的水果蔬菜，甚至也不建議吃些高蛋白，比如咖啡、濃茶都是不建議的。那么清淡的飲食，我們還是以碳水化合物為主，比如說一些粥或者面片這種。那么減輕胃腸道的負擔，可能這一兩天以后，腸道恢復以后，腸道的負擔少了，癥狀緩解了，那我們逐漸的就可以進行正常飲食了。但還有一種特殊的疾病，就是潰瘍性結腸炎，它本身也有可能是食物不耐受的，那么對于這類患者的飲食，還是需要個體化的一些建議。比如我們建議患者在整個飲食的過程中，不要雜七雜八的，你不知道哪個食物誘導了疾病的發作，我們逐漸的來增加自己的飲食，來明確我們對哪個食物的不耐受。如果我們能查出原因的話，我們就把這個食物剔除掉。所以根據不同的疾病，我們飲食的建議也是不同的。