脂肪肝患者可以吃海鮮，但要注意適量，選擇低脂肪、低膽固醇的海鮮，控制攝入量，采用健康的烹飪方式，搭配其他食物，注意飲食平衡。

1.選擇合適的海鮮：脂肪肝患者應選擇低脂肪、低膽固醇的海鮮，如蝦、蟹、貝類、海參等。避免食用高脂肪、高膽固醇的海鮮，如魚籽、蟹黃、魚頭等。

2.控制攝入量：海鮮雖然營養豐富，但也含有一定的膽固醇和嘌呤。脂肪肝患者應控制海鮮的攝入量，避免過度食用。

3.注意烹飪方式：脂肪肝患者應選擇健康的烹飪方式，如清蒸、水煮等，避免使用油炸、油煎等方式烹飪海鮮。

4.搭配其他食物：脂肪肝患者在食用海鮮時，應搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷類食物等，以保證營養均衡。

5.注意飲食平衡：脂肪肝患者應注意飲食平衡，避免過度飲酒、攝入高熱量、高脂肪、高糖的食物。

總之，脂肪肝患者可以吃海鮮，但要注意適量、選擇合適的海鮮、控制攝入量、注意烹飪方式、搭配其他食物和注意飲食平衡。同時，脂肪肝患者應定期復查，監測病情變化，如有不適及時就醫。