可以去火的食物有很多，比如綠豆、柚子、西瓜、梨子、苦瓜、黃瓜、芹菜、蓮子、白菜、山藥、山竹、蘑菇、木耳、銀耳、蓮藕、胡蘿卜等等。建議想去火的患者多吃以上食物，保持心情愉悅，不要生氣。

味道苦，性寒的食物去火的效果好，包括苦瓜、蓮子、蒲公英、苦丁茶等，可以清涼敗火，緩解患者因為上火出現的牙齦腫痛、口干舌燥等不適。馬蹄、西瓜等瓜果汁水豐富，可以利尿去火。