胃炎患者是可以食用雞蛋的，雞蛋含有大量的蛋白質食用后不會刺激腸胃，但也不宜被腸胃消化，所以不能多吃。您在檢查出胃炎后可以多吃營養豐富容易消化的食物，如山藥粥、銀耳蓮子粥等，還可以服用消炎藥物治療。

胃炎的病人分為急性胃炎和慢性胃炎如果有上腹飽脹不適、惡心、嘔吐不建議患者口服高蛋白的飲食。如果患者營養缺乏胃炎癥狀不重可以吃雞蛋，量在一天一個為主。像糜爛性胃炎或者胃的糜爛程度非常重，這種時候不建議患者吃雞蛋。