胃腸炎患者如果已經過了急性期，可以吃面包。面包屬于堿性食物，可以中和胃酸，還可以保護胃黏膜，不會加重胃腸道負擔。建議患者在進食期間，細嚼慢咽，不要暴飲暴食，注意飲食衛生。

一般來講，胃腸炎有急性胃腸炎，急性胃腸炎是我們平時說的，最多的這么一個定義，當然它本身就是一個非常含糊的概念，那急性胃腸炎的時候，我們的胃腸功能非常非常弱，即使你不給它增加負擔，他還可以出現什么，惡心、嘔吐，這時候進食任何食物，第一個起不到補充營養的作用。第二個增加胃腸道負擔，所以在胃腸炎急性期的時候，不建議吃任何的食物，但是在恢復期的時候，像面包這種食物，纖維素含量比較少，然后比較柔軟，容易消化吸收，是可以適量的食用。