貧血的患者平時應選擇多吃含鐵量多的食物補血，比如豬肝、鴨肝、瘦肉、雞肉、紅棗、海帶、黑木耳、蝦皮、芝麻、芹菜等等。也可以在醫生指導下口服鐵劑促進造血功能，平時還需多吃綠葉蔬菜。

貧血分很多原因，具體如下：1、最常見的是缺鐵性貧血；2、自身免疫性疾病，也可以出現貧血，這種貧血有可能是溶血性貧血；3、遺傳性貧血，如地中海貧血、遺傳性球形細胞增多癥，這種貧血也是溶血引起來的；4、腫瘤的患者或慢性病患者也會出現貧血，腎功能不全的病人也會出現貧血。貧血實際上是非常大的一類疾病，里邊有各種各樣的疾病，所以不能說靠飲食來補，這種想法是不對的。一旦發現貧血，首先是要查明病因，看看到底是什么原因引起來的貧血，然后再進行有針對性的治療，飲食實際上在治療貧血方面沒有太大幫助的。有一類貧血就是缺鐵性貧血，還有巨幼細胞性貧血，這兩種貧血都是和飲食有關系的。特別是缺鐵性貧血，如果平常飲食中吃含鐵物質比較少，一般含鐵比較高的食物主要是紅肉像豬、牛、羊肉，或豬肝、豬血這種含血比較多的食物，都是含鐵比較多的。如果這種飲食攝入的比較少或喝茶、喝咖啡，跟鐵螯合，也影響了鐵的吸收，可以引起鐵缺乏。還有巨幼貧一般多見于病人長期吃素或抗癲癇藥物，也會抑制葉酸和葉酸的代謝，這和飲食有關系的。如果是缺鐵性貧血或巨幼細胞性貧血，可以通過吃含鐵高的食物，像肉類豬、牛、羊肉的，紅肉類的或豬肝、豬血，巨幼貧也吃新鮮的蔬菜水果。另外要吃肉類食物來補充葉酸和B12，只有這兩種貧血是和飲食有關系的，其他的貧血大多數跟飲食沒有關系，還應該到醫院就診查明病因。