空腹患者不宜食用生冷寒性的水果，避免對胃黏膜產生刺激，引起胃部疼痛，如荔枝、香蕉、橘子等，空腹時可以多吃溫熱的水果，如蘋果、葡萄、李子等，通常在飯后吃水果是最好的。

有許多水果不宜在空腹的時候吃。比如香蕉，含有大量的鎂元素，若空腹時大量吃香蕉，則會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂、鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利于健康。桔子：含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。荔枝：含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導致胃痛、胃脹。菠蘿：內含的蛋白分解酵素相當強，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。最好能泡一下淡水，過食會讓胃酸過多，也會引起人覺得惡心。