口腔扁平苔癬是一種慢性疾病，可以導致患者的口腔有粗糙、木澀感，建議平時清淡飲食，可以多吃橘子、柚子、橙子、檸檬、獼猴桃、櫻桃、西紅柿等富含維生素C的食物，還可以吃亞麻籽油，每天適當食用堅果。

口腔扁平苔癬可以服用山藥蓮子銀耳羹，取適量大棗、蓮子、銀耳、山藥，洗凈后和冰糖一起放入鍋中蒸煮，可以給人提補充所需的營養物質，有助于口腔黏膜的修復。平時少吃辛辣刺激的食物，戒煙戒酒，以免刺激口腔黏膜。