高血壓是可以喝雞湯的，但是最好是撇去表面的油脂，而且要少放一些鹽，并且注意不要吃太多的雞肉，以免造成血壓上升。高血壓患者的飲食以低鹽低脂為主，可以多吃一些降血壓的食物，例如黑木耳、芹菜等。

高血壓患者是可以喝雞湯的，高血壓患者在喝雞湯的時候，要注意少放一些鹽，等煮好之后再適當的加一下鹽就可以，清淡飲食能夠有利于穩固血壓，但是注意不要吃過多的雞肉，否則會造成脂肪的堆積，造成血壓上升。高血壓患者不宜吃太多的肉類，以及膽固醇含量過高的食物，平時要少吃一些牛肉、羊肉等脂肪含量過高的食物，動物的內臟盡量少吃，要多吃一些富含維生素的食物，比如說各種新鮮的水果蔬菜等。高血壓患者在做菜的時候不要放太多的鹽、辣椒等刺激性的調味料，辛辣刺激的食物容易造成身體熱氣、血壓升高，平時多吃一些降血壓的食物，還有各種菌類的食物，比如黑木耳等，芹菜之類的食物，也可以起到降血壓的作用。