食用黑枸杞的方法有很多，主要包括泡水喝、煲湯、泡酒、生吃、煮粥、做菜等方式。但是在泡茶時要注意控制水溫，應該是在40℃以下，以免對枸杞的藥用價值造成不良影響。而適量的食用黑枸杞可以起到清肝明目、滋補安神、美容養(yǎng)顏、抗衰老等作用。

黑枸杞最好是直接食用或泡茶、入藥、泡酒，泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月后在引用效果更好，也可以泡水喝注意沖泡時候水溫在60℃以下。成年人每天吃6克左右的黑枸杞比較適合，也可以直接當干果吃，根據自己的服用狀況增減數(shù)量，達到的效果最佳。