補血的食物有很多種，可以吃各種的動物肝臟比如豬肝、雞肝等，還可以吃動物血制品比如豬血、鴨血等，也可以吃紅肉比如牛羊肉等，另外桂圓、紅糖、核桃、花生米、胡蘿卜、芝麻、桑葚干也是補血食物。

補血的食物：中醫認為，血虛癥臨床表現為面色蒼白或萎黃，唇甲色淡，頭暈眼花，失眠健忘，女性可見月經量少色淡等，當以補血法治之。當歸、熟地，黑芝麻，桑葚，大棗等是常用的補血中藥，由于氣能生血，在補血同時，適當增加一些益氣的黃芪。清代中醫家汪昂在醫方集解中便有當歸羊肉湯的食療食譜，用當歸人參，黃芪，生姜與羊肉慢熬同燉，有溫陽散寒、補血益氣之功效；而大棗，黑芝麻，桂圓等共同煮粥，也能起到很好的養血補血的功效。補血注意不可妄補，否則易滋膩，生濕。可用黑芝麻，當歸，大棗等食補調養，同時適當補氣，因氣能生血。如果舌苔白膩或者黃膩，是不能補血滋陰的，否則就會虛而不受補，出現虛虛實實之戒。