薏米也叫薏仁，它含有豐富的氨基酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物。首先薏米有降血糖、抗腫瘤、清除自由基的功效，它還可以起到抗炎、止痛、降血糖等作用，并且飲用薏米茶還可以有效去除體內的濕氣。

薏米里面所含有的維生素和礦物質是十分豐富的，能夠有效的幫助促進身體內的新陳代謝，同時還能夠減少腸胃的負擔。對于身體比較弱的人來說是很好的一種補益食品。對于患有消化不良的患者來說，通過吃薏米能夠有效的促進腸胃蠕動。另外對腎臟功能也有著比較好的增強功效，可以清熱利尿。