何首烏是中藥材的一種，可用來泡茶或是煮粥，具有護心、益腦等作用。何首烏與枸杞一起食用具有補腎的效果；和山楂一起食用具有降脂的效果。需注意，何首烏應避免與蔥、蒜、蘿卜等食物一起食用。

鮮何首烏可以與雞肉配成菜吃，可以起到滋肝、腎的功效，肝腎陽衰、發須早白的患者可以適當的吃一些，可以與豬肝一起炒著吃，可以起到補肝、養血、益腎、明目的功能，也可以益智補腦，多吃一些黑木耳等黑色的食物。不要總是熬夜，不要勞累過度，平時多喝點熱水。