在夜間吃生姜賽砒霜不是真的。這種說法沒有任何的科學依據。因為生姜具有很強的刺激性，所以你不要大量的吃生姜，減少對胃腸道粘膜的刺激。因為生姜具有驅散寒冷，預防感冒的功效，所以你在受涼后可以適當的吃生姜，降低感冒的機率。

這個在西醫角度上不是真的，即使中醫角度也沒有這么夸張。在清晨之時，生姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。尤其是在冬日的早晨，適當吃點姜，還可驅散寒冷，預防感冒。到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，晚上進食辛溫的生姜還很容易產生內熱，日久出現“上火”的癥狀。所以說這個說法不準確的，但是出于健康考慮盡量不要晚上吃姜。