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四季豆沒炒熟會中毒嗎?

33歲2025年03月29日 12:22:10
病情描述:

四季豆沒炒熟會中毒嗎?

醫生回答(2)
  • 葛波涌
    葛波涌副主任醫師

    鄭州大學第二附屬醫院 向他提問

    四季豆沒炒熟后食用也會中毒,因為四季豆中含有大量的皂素,其可能會導致血液凝集,患者會出現惡心嘔吐、食欲不振以及腹痛腹瀉等癥狀。一旦出現中毒現象,應及時進行催吐治療,必要時還應入院進行洗胃治療。

  • 何雙泉
    何雙泉主任醫師

    內蒙古國際蒙醫醫院 向他提問

    四季豆沒炒熟是會引起中毒的。一定要炒熟了食用。平時飲食要注意清潔衛生,不能夠吃生冷刺激性的食物。如果引起食物中毒,要及時的去醫院做檢查治療。

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