在大家的印象當中生姜是一種食材，其實生姜也是一味中藥。它的吃法有很多，不但能夠生吃，在平時還可以用醋、醬、糟、鹽、蜜加工食用，那么大家對于生姜的功效有了解嗎?一些人不能吃生姜，大家知道生姜的禁忌有什么嗎?
生姜的功效
1、祛濕
生姜這種食物具有非常的祛濕效果，特別是在天氣比較熱的時候，很多人都非常喜歡吃冰淇淋和各種冷飲，并且現在的空調要非常的普及，一些人在平時經常會開空調，這樣很有可能會導致身體中的濕氣過重，此時吃生姜能夠去除身體中的濕氣。
2、排汗降溫
大家應該要生姜吃起來有辣味，這個辣素對于人體的心臟和血管能夠起到一定的作用。人們在吃完生姜之后，會感覺到身體的血液循環變快許多，這個時候整個人的毛孔都會張開。吃生姜能夠讓身體排汗的速度加快許多，有比較好的排汗效果。
3、治療惡心嘔吐
在平時大家出現了惡心、嘔吐的現象，那么適當的吃生姜能夠起到很不錯的緩解效果。如果在平時大家因為胃腸不適、口腔異常等情況，出現了惡心嘔吐的癥狀，那么這個時候，患者需要在早晨起來之后含一片姜來進行緩解。
4、抗菌
生姜具有很不錯的抗菌效果，特別是對于沙氏門菌的抵抗效果特別好。經常食用生姜可以防止細菌感染身體，預防急性腸胃炎的效果特別好。同時，生姜對于皮膚內的真菌以及引導毛滴蟲有著殺滅的效果，在日常用生姜水漱口的話還可以預防牙周炎和口臭。
5、解酒
我們都知道，生姜是一個辛辣的食物。在吃完之后會讓身體的血液循環加快，整個人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對于酒后的人群來說，可以選擇喝一杯生姜蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的癥狀。
6、抗衰老
生姜內的辣素在進入我們身體后，可以產生抗氧化酶，這個物質在我們身體內存在的話是可以對抗氧自由基的，可以有效的延緩身體的衰老。
姜+茶
姜茶是用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
