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中風患者平常在飲食上，應以清淡為主，提倡多吃水果、蔬菜，如青菜、蘋果等，以及高蛋白食物，比如瘦肉、豆類等動、植物蛋白。
不提倡患者吃油炸、油煎、油酥食物，肥肉以及膽固醇、咖啡因含量高的食物，比如茶、咖啡之類，也需要避免，否則容易誘導中風發作。
（ 養生 ）
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