大家都知道吃飯速度要慢，一定要細嚼慢咽。由于個體差異存在，有些人吃飯速度較快。長期這樣對于身體傷害較大，比如會導致身體發胖，其次就是會誘發胃腸道疾病嚴重的情況下還會有心臟疾病發生，對于胃腸道刺激也比較大，出現消化不良的概率較高。

　　1. 身體發胖

　　首先吃飯速度過快，加重胃腸道負擔，食物不能有效被分解吸收，這樣是會容易導致身體出現發胖癥狀。還有就是機體在短時間內快速大量攝入較多的食物，還沒有反應出吸收的信號，大腦還沒有做出一些反應的情況下，機體已經獲取能量物質。

　　這個時候就會有快速饑餓的癥狀出現，最終導致機體有發胖的趨勢。不利于身體健康，容易增加患有脂肪肝概率。建議平時要控制好吃飯的速度，還有整體食物攝入量，以此來保持身體處于健康狀態。遵循中細嚼慢咽，少食多餐的原則。

　　2、誘發腸胃疾病

　　長期進食速度過快是會誘發胃腸道疾病，因為大量食物進入后是會增加其身體負擔。若是想要身體要正常消化，腸胃功能處于良好的狀況下，建議養成細嚼慢咽的習慣。這樣不會增加胃部負擔，降低其生理免疫功能，誘發細菌炎癥感染。

　　因為有部分人本身胃部免疫叫擦，建議日常飲多選擇清淡的食物，以此來減輕消化壓力，總是吃飯速度過快，會導致出現消化不良以及胃脹氣，建議及時改掉這種不良飲食習慣。

　　3、誘發急性心梗

　　由于隨著年紀增長很多老年人都會有慢性疾病，尤其是心腦血管疾病。當冠狀動脈狹窄時，局部就會有斑塊出現。一旦進食速度過快，短時間內會有血脂水平升高，導致其變得粘更加稠，血液流動速度緩慢。 導致心臟缺血和缺氧，誘發功能障礙。

　　4、容易噎到

　　吃飯速度過快還可能容易噎到，尤其是老年人本身咀嚼功能，和吞咽功能都較差，吃太快會不小心噎到感覺心口部位疼痛。