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肝臟細胞內的脂肪含量增加到一定程度，就叫脂肪肝。它常見的原因有幾個方面，第一就是攝入過多引起來的脂肪肝，第二個就是肝臟細胞功能的障礙，對脂肪代謝它的功能不完善，導致了肝細胞內脂肪的蓄積，導致了脂肪肝。
對于這種脂肪肝增加，首先要看它是什么原因導致的。如果它是超重引起來的，就是營養過剩引起來的，不能吃什么?當然就盡可能地要少吃高熱量的東西，比如脂肪，包括肥肉，羊肉，肥牛，當然也包括油脂類的。
比如炒菜放很多的油，它的熱量是比較高的。除此之外還有高熱量的東西，包括糖，所以高熱量的東西，是脂肪肝病人盡可能要避免的。除此之外，能夠影響肝臟功能的食物，也是要盡可能地少吃或者是少用，比如酒精，酒精它可以導致肝細胞對脂肪代謝功能的障礙，也影響到肝臟對脂肪的代謝。
所以要盡可能地避免飲酒。除此之外還有藥物，它也可以引起肝細胞功能對脂肪功能代謝的障礙，主要對這一類的藥物也要盡可能地避免，或者是回避使用。
（ 養生 ）
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