預防貧血要做到：多吃瘦肉、豬肝、蛋黃、海帶、紫菜、木耳等含鐵豐富的食物;飯后不要馬上喝濃茶和咖啡;此外平時制作食物時，要盡量避免煎炸炒時間過長。

　　怎么預防貧血

　　儲真真：那么貧血的預防是有很多的。首先第一個根據病因來預防。如果是由于飲食的不好，營養素攝取的不夠的話，那我們在飲食上就要多注意。比如說要多吃含鐵豐富的食物，比如說瘦肉、豬肝、蛋黃、海帶、紫菜、木耳這樣的食物，要注意合理的飲食，這樣子可以防止由于血細胞的生成不足而引起的貧血。

　　另外特別注意的就是比如說餐后吃完飯以后，不要馬上的喝濃茶、不要喝咖啡，因為這些都可以抑制鐵、抑制食物中營養素的吸收而導致營養物質吸收的減少，而導致貧血的發生。另外在食物制作過程中也是很重要的。如果說比如煎炸熏炒時間過長，會導致食物中的營養素的流失，長期的話也有可能導致貧血的發生。

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