因為鞣酸會破壞西洋參中的有效成分，而茶葉中含有多量的鞣酸，好在服用西洋參2-3日后才能喝茶，也好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
3、警惕不良反應
有的人服西洋參后，會出現體溫下降、畏寒、腹痛腹瀉、食欲不振;也有的會發生經期延遲和痛經;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
4、其他
中醫認為，西洋參屬于涼藥，宜補氣養陰。若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體并無不適，不宜經常服用西洋參含片。
西洋參的吃法有很多種，人們可以自行選擇合適自己的方法，具體的西洋參吃法有以下幾種：
1、蒸服法
將準備好的西洋參用清水洗凈，然后將其研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟后服用，效果更加。
2、做湯法
將準備好的原皮西洋參用清水洗凈，然后將其切成薄片，只要在做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。
3、沖粉法
將西洋參研成細粉狀，每次5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味止。
4、浸蒸法
將原皮西洋參切片，每天2~5克放入瓷碗內，加適量水浸泡3~5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸20~30分鐘，早飯前半小時服用。
5、含化法
將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀切成薄片，放在玻璃瓶內。一次口含一片，每天用量2~4克，早飯前、晚飯后含于口中，細細咀嚼。
結語：通過文章我們了解到，吃西洋參可以有助于消化，還能及時的預防體內的疾病，還可以提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。但是大家千萬要記住，西洋參不能和蘿卜一起服用，兩種食物是自相矛盾的，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易造成過敏反應甚至中毒。
