材料
石斛10克，桂圓20克，紅棗20克，生姜10克，冰糖10克(或紅糖)，清水1000克。
做法
1、石斛沖洗干凈，提前浸泡約1小時，浸泡的水留用。
2、生姜切片，桂圓和紅棗沖洗干凈。
3、將生姜和石斛放入濾茶器中(不介意的也可直接與其它食材混在一起煲)。
4、桂圓和紅棗放入壺中。
5、加入泡石斛的水，不夠加清水至1000ml，選擇養生湯功能，養生壺開始工作，燒開后自動轉為小火約1小時，蜂鳴聲提示養生湯煲好。
6、打開，加入冰糖，燜約10分鐘，攪勻即可。
石斛老鴨湯
材料
老鴨，石斛，鐵棍山藥，蓮子，薏米，蔥，姜，鹽，料酒。
做法
1、石斛8粒，薏米適量，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鐘，這個時間剛好可以處理鴨子。
2、老鴨一只，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗凈，蓮子適量。
3、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時加一塊老姜、數根蔥，適量料酒同煲，一個小時后放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調味，關火。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款紫皮石斛的美味食譜，大家學會了嗎?紫皮石斛營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
