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靈芝怎么吃 不同靈芝吃法任君挑選(4)

  靈芝煲湯

  【靈芝清補湯】

  配料:靈芝15克,紅棗23克,黨參23克,枸杞子24克,人參須15克,豬排骨300克。鹽適量。

  功效:清潤提神,健脾開胃。制法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250~300毫升,吃肉喝湯每天1次。

  【靈芝田七瘦肉湯】

  配料:龍眼肉15克、靈芝10克、田七6克、生姜6克、豬瘦肉50克。

  功效:益氣養心,祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者,癥見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。制法:豬瘦肉、靈芝洗凈切片,與龍眼肉、田七、姜片洗凈,共入燉盅內,加開水適量。調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用。

  【靈芝蹄筋湯】

  配料:靈芝15克,黃芪10克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。

  功效:健脾安神,益腎養肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。

  制作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。

  【靈芝薄荷飲】

  配料:靈芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。靈芝洗凈切片,薄荷切節,谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人,是補腦益智的上乘佳品,

  適用:夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。

  【靈芝陳皮老鴨湯】

  配料:靈芝50克,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚。

  功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

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