十二指腸潰瘍癥狀穩定期可喝的湯類有小米湯、雞蛋湯、蔬菜湯、魚湯、瘦肉湯，要選擇清淡易消化的湯類，避免辛辣刺激性食品。

一、小米湯：富含蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等多樣營養成分。適量飲用小米湯不僅能補充營養，還因其刺激性小，有助于減少對胃腸黏膜的不良刺激。

二、雞蛋湯：具有易消化和吸收的特點。適當喝些雞蛋湯可改善饑餓感，同時也能避免癥狀發作。

三、蔬菜湯：其中含有較為豐富的膳食纖維。適當飲用蔬菜湯能促進胃腸蠕動，加速排便，對預防便秘有良好效果。

四、魚湯：包含豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等營養物質。適當喝魚湯有助于滋補身體，且不會加重胃腸負擔。

五、瘦肉湯：所含營養物質豐富。適量喝瘦肉湯能補充蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等營養成分，有利于病情的恢復。

總之，十二指腸潰瘍患者在癥狀穩定期應盡量選擇清淡易消化的湯類，同時要避開辛辣刺激性食物，以更好地維護身體健康和促進病情恢復。