2、促進消化

　　蒜苗中的營養(yǎng)物質有助于胃酸的分泌，能幫助食物的消化，對于消化不良的孕婦有很好的作用。

　　3、解氣消脹

　　食用蒜苗能幫助人體將體內淤積的氣排出，保持人體內環(huán)境的清潔。

　　4、祛脂降壓

　　蒜苗中的微量元素幫助人體控制血壓，使毛細管擴張，降低血黏度，改善微循環(huán)。蒜苗具有能軟化和保護血管，降低血脂和膽固醇的作用，常食用能預防動脈粥樣硬化。

　　孕婦吃蒜苗該注意什么

　　1、蒜苗不宜煮爛，以免破壞辣素，降低殺菌作用。

　　2、消化能力不好的孕婦好少吃蒜苗。過量食用蒜苗對視力也會有影響。

　　3、食用蒜苗可以保護肝臟，但過多食用反而損害肝臟，可能引起肝功能障礙，加重肝病。 因此，有肝臟疾病的孕婦好不食。

　　4、蒜苗和地黃、蜂蜜、何首烏、大蔥都不宜同食。

　　5、患有腸胃疾病的孕婦好少吃蒜苗，蒜苗的辛辣味道會讓腸胃更難受，具有加重腸胃疾病的危險。

　　孕婦蒜苗的吃法有哪些

　　蒜苗炒瘦肉

　　食材

　　蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、鹽、糖。

　　制作方法

　　1、蒜苗斜切小段，將瘦肉切成肉末或者小塊。

　　2、燒熱鍋，放少許油，先把切好的瘦肉炒散，加一點鹽把肉再炒一下。

　　3、放少許生抽、老抽，再繼續(xù)煸炒2分鐘，可根據個人的口味加入糖。

　　4、瘦肉熟透后，把蒜苗放進鍋里，翻炒均勻，待蒜苗炒熟后就可以了。

　　蒜苗肉絲面

　　食材

　　蒜苗、瘦肉、面條、油、鹽。

　　制作方法

　　1、蒜苗洗凈切段，瘦肉切絲。

　　2、炒鍋內放油，待油七分熱時放入瘦肉絲翻炒。放入蒜苗，加醬翻炒，后加些高湯或者水煮開。

　　3、另起一鍋，加水，水開后放入面條，煮大約五分鐘即可。

　　4、把煮好的面盛入碗中，上面澆上蒜苗瘦肉湯汁即可。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的蒜苗的相關信息，從文中的介紹中，我們知道蒜苗營養(yǎng)價值很高，也知道了蒜苗的功效與作用，同時還解答了關于“孕婦可以吃蒜苗嗎”的問題，讓大家知道了這不起眼的蒜苗的厲害。