越來越多的人在生活中會出現膽固醇高的情況，膽固醇高對我們的身體有很大的影響，這個時候我們應該怎么辦呢?導致人們出現膽固醇高的原因有很多，我們要注意一下，吃什么可以緩解膽固醇高的癥狀呢?下面會有詳細的介紹。
盡量少吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量高的食物
膽固醇高的朋友，在生活中應該要注意自己的飲食，我們應該要少吃或是不吃動物內臟、蛋黃等食物，這類食物含有的膽固醇極高，所以我們的平時，應該要控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于 300毫克)。
少吃肥肉和葷油等，減少飽和脂肪的攝入
在生活中，膽固醇高的人應該要少吃肥肉和葷油的食物，這樣可以減少飽和脂肪的攝入。我們應該知道飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中，比較常見的就是肥肉、葷油和內臟的飽和脂肪含量比較多。
多吃蔬菜水果
膽固醇比較高的人可以多吃一點水果蔬菜，這樣可以幫助人們改善膽固醇偏高的情況，所以我們應該要吃水果和菜類食物。常見的就是山藥、蘋果等，這些食物對膽固醇偏高都有很好的效果，可以多加食用，慢慢調節。
多吃菌藻類食物
菌類食物同樣也是可以達到降低膽固醇的功效，對膽固醇偏高很有效果。平常飲食搭配的時候可以適當加入這些菌類食物，不僅美味可口還可以輕輕調節膽固醇。
飲食清淡，少鹽少糖
平常飲食要清淡，調料的時候要少放鹽和糖，飯菜盡量要清淡，這樣不但可預防高血壓，同樣對膽固醇也很有效果。膽固醇偏高的人一定要要成清淡的習慣，要長久堅持下去。
平常多吃橄欖油、茶油、玉米油等
橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇的作用?？稍谌粘ｏ嬍持信c豆油、花生油等植物油搭配食用。
膽固醇高的原因
1、精神壓力過大
精神壓力大對于我們的身體是很不好的，雖然說壓力也是動力，但是過大的壓力是不利于身心健康的。比如說很多二十多歲的年輕人，現在也會有動脈硬化的情況，就是因為精神壓力太大，給自己太多壓力，導致了膽固醇的升高。
偶爾的遇到一些事情，有情緒不佳的情況很正常，對于身體的影響也有有限，但是長時間的處于高壓之下，是很不好的。每個人都應該學會面對壓力、面對生活中的困境，因為沒有人可以一帆風順，只有找到調節自己的方法，才能身心健康。
2、不運動導致
