現(xiàn)在生活中，有著大大小小的聚會(huì)，自然就避免不了喝酒。很多人都因?yàn)榻?jīng)常喝酒而導(dǎo)致酒精肝找上門。今天小編給大家講講酒精肝吃什么好、酒精肝的飲食注意事項(xiàng)有哪些以及如何預(yù)防酒精肝。

　　酒精肝吃什么好

　　牛奶

　　牛奶是酒精肝的飲食必不可少的食物。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣容易被人吸收，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。還有它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多飲入一些牛奶，特別是去脂牛奶或酸奶。

　　大蒜

　　大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜還能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)很多。因此，酒精肝患者適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

　　玉米

　　玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。并且玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，還可對(duì)酒精肝患者起到保護(hù)的腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)酒精肝患者的腦細(xì)胞代謝，因此，酒精肝患者可以多吃一些鮮玉米。

　　烏梅

　　如果肝臟衰弱，少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉，還有喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生宿醉。所以預(yù)防宿醉，首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，也在于強(qiáng)化肝臟，早晨起來覺得痛苦時(shí)，就可以用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，這個(gè)方法效果比較的好。

　　葡萄

　　葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養(yǎng)成分。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

　　蘋果

　　蘋果具有生津、潤(rùn)肺、護(hù)肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風(fēng)味甜酸適口。

　　荔枝

　　荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、檸檬酸等多種微量元素，可以促進(jìn)酒精肝患者的食欲，同時(shí)還有補(bǔ)心安神、補(bǔ)脾益肝等功效。

　　香蕉

　　含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素、膳食纖維等，有利于促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，同時(shí)還可以提高酒精肝患者的免疫力，對(duì)肝臟起到保護(hù)的功效。