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蟶子的營養價值 吃蟶子的好處及作用(5)

  中醫認為,蟶子肉味甘、咸,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產后補虛等功效。《嘉祐本草》中記載:蟶子肉"補虛,主冷痢。煮食之,主婦人產后虛損、胸中邪熱煩悶氣"。《隨息居飲食譜》中記載:蟶子肉"清胃、治痢、除煩、補產后虛損"。

  《泉州本草》中記載:蟶子肉"清熱解毒,利小便,消水腫"。蟶子肉可治療產后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利等癥。

  蟶子富含碘和硒,它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品,蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益于腦的營養補充,有健腦益智的作用。醫學工作者還發現,蟶子對因放射療法、化學療法后產生的口干煩熱等癥有一定的療效。

  適用人群

  1.適宜產后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群

  2.脾胃虛寒、腹瀉者應少食。

  在上面的文章里面我們強調了飲食對于高血壓患者的重要性,我們要給高血壓患者合理的飲食安排,高血壓患者的飲食中要有蛋白質,鈣類以及纖維,上文介紹的蟶子里面含有豐富的微量元素,高血壓的患者可以適量吃一點蟶子。

  便秘能吃蟶子嗎

  便秘是我們常見的癥狀,不管是老年人還是青年人都有可能出現便秘的情況。得了便秘的話就要及時去治療,否則的越拖越嚴重就會導致很多的疾病,比如大腸癌、痔瘡、大腸息肉、急性腦血管疾病等等,所以“便秘是百病之源”,有了便秘的話就要及時的去醫院就診,直到看好為止。

  在我國,的患有便秘的患者女性要比男性患者多得多。蟶子是一種軟體動物,它生活在海洋里面,是一種海鮮,那么,對于便秘的患者來說能不能吃蟶子這種食物呢?下面我們去看看這個問題。

  如果只是單純的便秘的話是可以吃蟶子,但是對于海鮮過敏的話就要謹慎食用了。

  蟶子食法很簡單。從蟶田起捕的蟶子,洗凈后,放養于含有少量鹽分的清水中,待蟶子腹中的泥沙吐凈,然后用薄刀片輕輕剖開蟶子背面連接處,倒在沸水中,稍為停留,加入蔥末,即可撈起食用。

吃蟶子的好處 蟶子的功效 蟶子的營養價值 
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