豬蹄是每家每戶都會出現的食物，尤其是在需要進補的時候。吃豬蹄的好處諸多，但是具體有哪些你們都知道嗎?今天小編給大家講講吃豬蹄好處有哪些、豬蹄的做法有哪些以及豬蹄的禁忌是什么。
吃豬蹄好處
美容養顏
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白是保持人體皮膚彈性和保水性的關鍵蛋白質，適量的吃些豬蹄能補充膠原蛋白，使皮膚更有彈性、光澤，延緩肌膚衰老。
補充能量
豬蹄的熱量高，同時也含有脂肪以及多種營養物質，適量吃豬蹄能給機體補充能量，維持機體的正常功能運作，同時豬蹄中的脂肪還能為需要有機溶劑的營養成分提供溶劑，有利營養吸收。
補益身體
豬蹄富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。適量吃豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用。
催乳
豬蹄有催乳的功效。若是產婦產后缺少乳汁，可以多吃豬蹄燉花生或者燉黃豆來催乳。不過由于產婦分娩之后身體消耗大，腸胃消化能力減弱，產后不要立即吃豬蹄，約在產后3-5天之后，視情況食用。
補鈣
豬蹄中含有大量的礦物質，尤以鈣質和鐵質的含量高。豬蹄煮湯可以溶解鈣質，適量喝豬蹄湯，能為人體補充所需的鈣元素，對促進青少年生長發育以及預防中老年骨質疏松有很好的作用。
豬蹄的做法
鹵豬蹄
材料：鹵料1包，辣椒，姜，蒜，蔥頭，雞精，冰糖(也可用砂糖)，生抽，老抽，老酒，胡椒粉。
做法
1.首先洗凈豬蹄，用開水煮到皮發脹，然后取出用指鉗將毛拔除，后斬成小塊。
