板栗是很多人都喜歡吃食物，它也被人們稱為干果之王，板栗在我國的栽培歷史已經(jīng)有2500余年，那么對于板栗具體的功效大家了解嗎?多數(shù)人只吃過糖炒板栗，板栗的吃法不止這一種，一些人不適合吃板栗，它的禁忌有什么?
1、板栗有助于預(yù)防心血管疾病
經(jīng)常吃板栗能夠預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，板栗里面含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質(zhì)等物質(zhì)，也含有B族維生素，這些物質(zhì)對于預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病有一定的作用，它可以說是預(yù)防心腦血管疾病非常好的食物。
2、板栗有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松
板栗里面含有豐富的維生素C，維生素C這種物質(zhì)對于我們的身體有比較重要的作用，維生素C到了我們的身體中，除了能夠預(yù)防敗血癥之外，還能促進鈣的吸收，對人體比較好，適當(dāng)?shù)某园謇踹€有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3、板栗能幫助口腔潰瘍愈合
板栗是一種很有營養(yǎng)的食物，它里面含有人體需要的核黃素，核黃素這種物質(zhì)，對于預(yù)防和改善口腔潰瘍有很多好處，尤其在秋季的時候燥熱，人體可能會有口腔生瘡的情況，平日不妨吃些栗子，這樣能夠預(yù)防口腔潰瘍，口瘡等疾病。
4、板栗有助于強身健體
板栗中有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。
5、板栗有助于緩解饑餓
板栗含有較高的熱量與糖分，可以快速補充流失的體力，緩解饑餓感，為機體提供能量。
板栗的吃法
板栗燒雞
食材
三黃雞、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄醬、生抽
步驟
1、三黃雞切成塊后涼水下鍋，煮開后撈出洗凈控干備用。
2、鍋中放入適量的油，下入焯過水的雞肉翻炒。
3、將雞中的水分煸干，表面微微發(fā)黃，連同炒出來的油和雞肉一起盛出備用。
