加入杏仁以及500克清水同時煮，等到把米煮開花，粥汁濃稠的時候，就可以取去杏仁，以白糖調味，稍涼以后就可以食用了，可以有效的益氣養血，潤腸通便。

　　2.杏仁山藥粥

　　取100克山藥，然后再準備100克粟米，再取少許杏仁，大約15克左右，酥油適量。

　　先將山藥煮熟，然后把粟米炒為面，杏仁炒熟，去皮尖切成粉末，一起煮成粥。

　　這款粥可以有效的補中益氣，還能溫中潤肺，非常適合脾虛體弱的人食用，而且肺虛久咳的患者也是可以食用苦杏仁的。

　　3.苦杏仁煮瘦肉

　　取豬瘦肉250克，然后再準備5克苦杏仁、15克菊花、15克桑葉、5克姜片。再準備3克鹽和2克味精。

　　首先，我們要先把瘦肉清洗干凈，然后切成小細塊備用，再準備四碗清水。

　　把瘦肉和菊花、北杏仁、桑葉、姜片一起放進電飯煲內，煮兩個小時，再根據自己的口味加入適量的味精和鹽分調味就可以了。

　　4.杏仁茶

　　首先，我們要準備100克杏仁，然后在準備糯米或者是大米50克，首先準備適量冰糖和桂花或者是蜂蜜，然后將大米和糯米混合一起清洗干凈，然后用涼水浸泡兩個小時。

　　將杏仁用溫水浸泡十五分鐘取出，然后把杏仁上面的黃皮搓掉，清洗干凈與大米和糯米一起加入250克涼水磨成稀糊狀。

　　涼水入鍋，然后用旺火燒沸，然后將稀糊倒入鍋里面，沸騰五分鐘以后就變成了杏仁茶，隨即舀進桶里面保溫。

　　在食用的時候，將杏仁茶盛入碗里面，然后放上白糖或者是桂花汁就可以了。

　　結語：苦杏仁的藥用價值和食用價值確實是很高的，但是苦杏仁我們在日常生活中也要注意食用方法和食用的量，以免引起肝臟中毒等其他的問題，在保證我們的身體健康的前提下，去正確食用抗病的食物，才算是真正的養生，切記不能拿自己的身體安全去開玩笑。

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