胡蘿卜內還含有糖化酶素，這種物質在腸道內能快速對食物中的淀粉、脂肪進行分解，從而能更好的被人體所吸收和利用，這也是維持人體苗條身材的關鍵。對于想要瘦身的人是極好的減肥食物首選。

　　3、西紅柿

　　中午吃西紅柿的好處是很多的，不僅可以炒熟當作美味可口的飯菜，還可以生吃當作飯后的蔬果食用，都是極好的舌尖美味享受。

　　西紅柿素有“維生素C倉庫”的美稱，其維生素C的含量是相當豐富的，被人體攝入之后能很好的抑制肌膚酪氨酸酶的活性，從而能很好的抑制黑色素的形成，這也是改善肌膚狀態，減少黑斑產生的主要因素。

　　且西紅柿是低脂肪、低熱量的食物，幾乎不含有膽固醇，其中還含有豐富的纖維和水，能快速增強飽腹感，所以能有效的抑制過多熱量的攝取。

　　另外，在西紅柿中還含有番茄紅素，這種物質是極好的抗氧化劑，能抑制紫外線對肌膚的傷害，對于防止皺紋、肌膚干燥發揮重要作用。

　　二、健康的午餐注意事項

　　1、細嚼慢咽

　　很多人在吃午飯的時候，為了節省吃飯時間，都會選擇快速解決。其實進餐速度不僅能更好的促進食物的消化和吸收，同時也是養胃保健的主要環節。

　　當食物進入口腔中進行充分的咀嚼，能很好的促進唾液的分泌，而唾液中含有一種淀粉酶，這種物質能很好的參與到食物的消化和分解中，幫助減輕腸胃的負擔。另外唾液中還含有一種蛋白質，進入胃部中會產生反應，生成一種蛋白膜，這也是保護胃部健康的主要成分。

　　2、注重飲食時間

　　很多人在吃午飯的時候，都不能按時，午餐時間很不固定。而準時吃飯是維護胃部健康的主要因素。

　　所以，對于忙碌的上班族們，到了吃飯的時間就需要按時吃飯，千萬不要拖沓時間，等后過了飯點，才去犒勞早已饑餓的胃。

　　結語：上文中小編向大家詳細介紹了，午餐常吃魚肉、胡蘿卜、西紅柿，不僅能起到極好的瘦身養生作用，同時還能有效延緩衰老。大家看完之后是不是想立馬吃起來呢?所以，在以后的午餐飲食中，大家不妨多吃一些來更好的維護身心健康!

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