蛇皮果是我們大家熱衷喜愛的一種水果，極其名貴，而且非常罕見，營養價值非常的高，那么理所當然的是，大家對它的吃法可能就不是很了解了，下面就讓小編帶著大家一起來看看吧!
蛇皮果，又名：沙叻，拉丁文名：Salacca edulis Reinw.棕櫚科、蛇皮果屬植物，喜熱帶濕潤氣候，高溫高濕是其生長發育的重要條件。生長適宜條件是，年均氣溫高于22℃，冷月平均氣溫18℃以上，相對濕度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。
蛇皮果，又名沙叻。蛇皮果是世界上奇特的水果之一，其營養豐富，有記憶之果的美譽。那么，蛇皮果應該怎么吃?
蛇皮果的營養價值
蛇皮果所含營養豐富。它是水果中鉀含量高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。
蛇皮果的功效
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。 它是水果中鉀含量高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽。
蛇皮果的食用方法
蛇皮果怎么吃?蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌著吃，或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。也可以夾到陷餅里，吃起來感覺有蘋果的脆感，又有菠蘿的味道，除這以外還有許多各種吃法。
