椰子是常見的熱帶水果，椰子水喝起來清爽可口，椰子的果肉營養價值豐富，經常吃椰子會給身體帶來很多好處。人們平時會直接飲用椰子水，但是椰子的吃法不止這一種。生活中哪些人比較適合吃椰子呢?
1.消除水腫
在椰子的果汁中有豐富的鉀和鎂等微量元素，這些物質與細胞內液相似，能幫助改善電解質紊亂、緩解脫水癥狀，并且還能起到消腫利尿的作用，如果大家經常有水腫和小便不利等癥狀，可以飲用椰汁，能輔助調理癥狀。
2.補脾益腎
椰子性平，入脾經、肝經能起到滋補作用，有脾胃虛弱，腹瀉脫水等癥狀的朋友，吃椰子有一定的改善作用。適量吃椰子還能利氣，起到抗饑餓的效果。
3.美容養顏
椰子中有多種營養物質，例如糖類、蛋白質、脂肪、維生素和人體需要的微量元素，常吃椰子能補充細胞內液，還可以擴充血容量，起到滋潤皮膚的作用，吃椰子能美容養顏。
4.清熱解暑
椰子的汁液飲用起來微甜，有一定的清香氣味，在飯后適當的飲用椰汁能改善口渴。在炎熱的夏季將椰汁冰鎮后飲用，能起到清熱解暑的作用。
椰子的吃法
1.椰子雞
材料：椰肉、椰汁、雞肉、生姜、紅棗
制作方法：
將椰肉切條，把雞肉、椰肉和椰汁一起放入到砂鍋中，在里面加入生姜、紅棗，開大火煮熟后就可以食用了。
2.生椰拿鐵
